Exquisita receta económica de la famosa tarta de coco y dulce de leche: paso a paso

La tarta de coco es uno de los postres tradicionales en la cocina Argentina y uno de los más elegidos a la hora de comprar para compartir una rica merienda o con amigos. Es una excelente opción que se labora con una base de masa quebrada y un relleno de dulce de leche junto con el coco. A continuación se dejar a la exclusiva receta.

Lo primero que se debe tener en cuenta para hacer la más rica tarta de coco es tener los siguientes ingredientes en casa:

Para la masa:

• 250 g de harina
• 125 g de manteca fría
• 75 g de azúcar
• 1 huevo

Para el relleno:

• Dulce de leche
• 200 g de coco rallado
• 100 g de azúcar
• 4 huevos

El Paso siguiente para hacer la tarta de coco, se debe tener en cuenta el proceso de preparación. En un bol se debe colocar la harina con la manteca fría cortada en cubos y agregar el azúcar. Con las manos se debe hasta que se forme una mezcla arenosa. Luego mezclar todo y agregar huevo hasta que se integre.

Luego de integrar todos los ingredientes se debe formar una bola con la masa y envolverla con papel film. El Paso siguiente va a ser el de llevar la preparación a la heladera durante unos 30 minutos y mientras tanto, se debe pre calentar el horno a 180 °C. Una vez que transcurre ese tiempo se debe colocar la masa sobre una superficie enharinada y colocar el molde para una tarta de al menos de 24 cm de diámetro y hornear hasta que quede dorada.

Para la parte del relleno es necesario tener un bol y mezclar el Coco rayado con el azúcar y los huevos hasta formar una mezcla homogénea. Luego en la tarta colocar el dulce de leche y por encima de la mezcla anterior, se le debe llevar al horno hasta que el coco y el azúcar se encuentren dorados. Y listo ya tendrás tu riquísima y exclusiva tarta de coco con dulce de leche.